Calda: leve ao fogo 1 xícara (chá) de açúcar, até derreter por completo. Acrescente 1/2 xícara (chá) de água e mexa até formar uma calda. Despeje a calda na forma e espere alguns minutos até esfriar. Leve à geladeira para que ao despejar o pudim, ele não se misture com a calda. Reserve.
Pudim: bata no liquidificador 3 ovos, 3 xícaras (chá) de leite, 3 pães franceses amanhecidos picadinhos, 3 colheres (sopa) de açúcar e 1 lata de leite condensado. Bata muito bem, despeje com cuidado na forma sobre a calda e asse em banho Maria por 1 hora. Desenforme ainda morno.
Pudim: bata no liquidificador 3 ovos, 3 xícaras (chá) de leite, 3 pães franceses amanhecidos picadinhos, 3 colheres (sopa) de açúcar e 1 lata de leite condensado. Bata muito bem, despeje com cuidado na forma sobre a calda e asse em banho Maria por 1 hora. Desenforme ainda morno.