Sino dos ventos

quarta-feira, 12 de agosto de 2020

Bolo de Bruxa


Esse é um bolo para enfeitiçar qualquer pessoa, mesmo as que não são muito chegadas em gostosuras e preferem travessuras. Quando está assando, o ar fica tomado por um delicioso perfume.

                 


Ingredientes:
02 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 pitada de sal
2 colheres (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
4 maçãs raladas com a casca
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de uvas passa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Preparo: 
Numa tigela coloque os ovos, o óleo, o açúcar refinado, o sal, a canela e o açúcar mascavo, misturando muito bem. Acrescente as maçãs, as nozes, as uvas passa, e misture. Junte a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre. Adicione o fermento e e bicarbonato. Despeje numa forma untada e enfarinhada, levando para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos. Desenforme e polvilhe com açúcar e canela misturados. Enfeite com algumas nozes.








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segunda-feira, 13 de julho de 2020

Costelinha suína na cerveja





Ingredientes:
1 kg de costelinha suína
sal
pimenta do reino
azeite
150gr de bacon cortado em cubos pequenos
2 cebolas cortadas em tiras
1 colher (sopa) de molho de tomate
500ml de cerveja preta
2 folhas de louro

Preparo:
Tempere a costelinha suína com sal e pimenta do reino a gosto. Em uma panela bem quente, coloque o azeite e doure os dois lados da costelinha. Retire-as da panela e reserve. Nesta mesma panela, frite o bacon e a cebola. Adicione o molho de tomate, a cerveja preta e as folhas de louro. Adicione as costelinhas nesse molho e cozinhe com a panela tampada por 15 minutos. Disponha as costelinhas em uma forma e despeje o molho por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus.





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