Esse é um bolo para enfeitiçar qualquer pessoa, mesmo as que não são muito chegadas em gostosuras e preferem travessuras. Quando está assando, o ar fica tomado por um delicioso perfume.
Ingredientes:
02 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 pitada de sal
2 colheres (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
4 maçãs raladas com a casca
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de uvas passa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Preparo:
Numa tigela coloque os ovos, o óleo, o açúcar refinado, o sal, a canela e o açúcar mascavo, misturando muito bem. Acrescente as maçãs, as nozes, as uvas passa, e misture. Junte a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre. Adicione o fermento e e bicarbonato. Despeje numa forma untada e enfarinhada, levando para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos. Desenforme e polvilhe com açúcar e canela misturados. Enfeite com algumas nozes.
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