Bolo de Bruxa

Esse é um bolo para enfeitiçar qualquer pessoa, mesmo as que não são muito chegadas em gostosuras e preferem travessuras. Quando está assando, o ar fica tomado por um delicioso perfume.

                 

Ingredientes:

02 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de açúcar refinado

1 pitada de sal

2 colheres (chá) de canela em pó

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

4 maçãs raladas com a casca

1 xícara (chá) de nozes picadas

1 xícara (chá) de uvas passa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Preparo: 

Numa tigela coloque os ovos, o óleo, o açúcar refinado, o sal, a canela e o açúcar mascavo, misturando muito bem. Acrescente as maçãs, as nozes, as uvas passa, e misture. Junte a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre. Adicione o fermento e e bicarbonato. Despeje numa forma untada e enfarinhada, levando para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos. Desenforme e polvilhe com açúcar e canela misturados. Enfeite com algumas nozes.

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Bolo 3 Ingredientes

Esse bolo é muito fácil de fazer. Ótimo para o café da tarde. E o melhor, sem lactose e sem glúten, pois não leva leite, manteiga, farinha de trigo e nem fermento.

Ingredientes:
05 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de amido de milho
02 colheres (chá) de essência de baunilha ou raspas de 01 limão (opcional)

Preparo:

Bater as claras em ponto de neve, bem firme. Acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre até ficar bem aerado. Junte aos poucos o açúcar e continue batendo. Acrescente o amido de milho, misturando delicadamente com um fouet. Opcionalmente, adicione essência de baunilha ou raspas de limão para perfumar o bolo. Despeje em forma untada e polvilhada com amido de milho. Asse em forno pré-aquecido durante 35 minutos.

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Pudim de Pão

Mais uma receita super fácil e muito gostosa.

Calda: leve ao fogo 1 xícara (chá) de açúcar, até derreter por completo. Acrescente 1/2 xícara (chá) de água e mexa até formar uma calda. Despeje a calda na forma e espere alguns minutos até esfriar. Leve à geladeira para que ao despejar o pudim, ele não se misture com a calda. Reserve.

Pudim: bata no liquidificador 3 ovos, 3 xícaras (chá) de leite, 3 pães franceses amanhecidos picadinhos, 3 colheres (sopa) de açúcar e 1 lata de leite condensado. Bata muito bem, despeje com cuidado na forma sobre a calda e asse em banho Maria por 1 hora. Desenforme ainda morno.

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Bolo de Coco

Esse bolo é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Simplesmente maravilhoso. 

Unte muito bem uma forma com manteiga ou margarina e reserve.

Calda: leve ao fogo 1 xícara (chá) de açúcar, até derreter por completo. Acrescente 1/2 xícara (chá) de água, até formar uma calda. Despeje a calda na forma e espere alguns minutos até esfriar. Leve à geladeira para que ao despejar a massa do bolo, ele não se misture com a calda. Depois da calda fria, despeje 100gr de coco em flocos. Reserve.

Massa: bata no liquidificador 3 ovos, 1/2 xícara (chá) de óleo, 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 vidro de leite de coco. Bata muito bem e transfira para uma tigela, acrescentando 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 100gr de coco ralado e 1 colher (sopa) de fermento em pó. Misture bem, despeje a massa na forma sobre a calda e o coco em flocos. Leve ao forno quente por aproximadamente 35min. Desligue o forno, espere 15min e desenforme o bolo ainda quente.

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