A soja é altamente nutritiva, ajuda na dieta e ainda pode prevenir doenças. Seguem dez razões para começar a consumir soja:
1) altamente nutritiva
2) faz bem ao coração
3) blinda o esqueleto
4) combate a fadiga
5) é amiga da balança
6) substitui o leite de vaca
7) diminui os efeitos da menopausa
8) ajuda no combate ao câncer
9) ajuda a retardar o envelhecimento
10) controla o diabetes
Pertence à família das leguminosas e seu teor protéico chega a 40%. Contém vitamina E, ferro, cálcio, fósforo, potássio e é rica em fibras e lecitina. Ainda contém fitoestrógenos (isoflavonas), substâncias semelhantes a hormônios femininos que contribuem para o fortalecimento dos ossos. E os antioxidantes, capazes de destruir os radicais livres que contribuem para o envelhecimento precoce quando presentes em excesso no nosso organismo.
Créditos (texto e imagens): Portal Vital
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